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影片内容介绍：
《日出之食第四季》是一部制作于2021年的纪录片。
《日出之食第四季》镜头深入这座美丽的小镇，探索高楼外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐师”、“食材”之间的关系，将小镇丰富多彩的早餐品类和勤劳朴实的劳动人民真实生动地呈现在观众面前。
云南西部边陲的美丽小镇方镇，与友好邻邦缅甸接壤。少数民族，主要是傣族、景颇族、德昂族、傈僳族和阿昌族居住在这里。淳朴的民风，恬静的田园美景，让人向往。
《日出之食》是中国第一部观察中国早餐文化的纪录片。第四季，镜头将深入美丽的小镇，探索高楼外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐师”、“食材”之间的关系，将小镇丰富多彩的早餐品类和勤劳朴实的劳动人民真实生动地呈现在观众面前。
当地人民的幸福指数最直接的体现在逛早市，吃的早，散的早。“牛撒皮”是傣族家庭用来招待客人的名菜，现在已经成为傣族人早上最喜欢吃的一口，称为早撒。萨皮其实指的是一种烹饪方法。撒皮在傣语中是“凉拌”的意思，皮是肉的意思。撇油可以和不同种类的肉混在一起，牛肉就是牛肉撇油。

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